Contenant et Contenu<\/strong><\/p>\n Chez Superquinn* une cliente fit un jour remarquer \u00e0 Fergal Quinn, le fondateur et patron de cette cha\u00eene irlandaise de supermarch\u00e9s, que chaque soir le \u00a0\u00bb Salad Bar\u00a0\u00bb du rayon Traiteur pr\u00e9sentait des plats quasiment vides et que la pr\u00e9sentation n’avait rien de plaisant.<\/p>\n \u2018\u2019C’est notre fiert\u00e9, Ch\u00e8re Madame\u2019\u2019,<\/em> lui r\u00e9pondit Fergal Quinn,\u00a0Nous ne vendons que des produits pr\u00e9par\u00e9s le jour-m\u00eame et donc le soir nous avons moins de stock. La pr\u00e9sentation qui vous d\u00e9sole n’est que le reflet de notre politique de fra\u00eecheur\u2019\u2019 \u00a0<\/em>La cliente lui r\u00e9pondit : \u00a0\u00bb C’est affreux ! Quand un plat est \u00e0 moiti\u00e9 vide, mettez son contenu dans un plat plus petit. Lorsque celui-ci sera de nouveau \u00e0 moiti\u00e9 vide, optez pour un plat encore plus petit, et ainsi de suite. Vos plats seront toujours bien remplis et votre pr\u00e9sentation n’en sera que plus attractive ! \u00ab\u00a0<\/em> C’\u00e9tait en effet la solution !<\/p>\n C’est tout le probl\u00e8me du \u00ab\u00a0Contenant\u00a0\u00bb et du \u00ab\u00a0Contenu\u00a0\u00bb.\u00a0 Si le \u00ab\u00a0Contenant\u00a0\u00bb est trop grand ou est mis trop en valeur par rapport au \u00ab\u00a0Contenu\u00a0\u00bb, ce dernier perd tout son impact.<\/p>\n Il y a quelques mois, mon \u00e9pouse et moi avions rep\u00e9r\u00e9 dans le Sud de la France un resto – boucherie ne proposant que des produits paysans. Le site internet tr\u00e8s bien r\u00e9alis\u00e9 d\u00e9crivait toute la philosophie du concept. Sur place, nous avons \u00e9t\u00e9 s\u00e9duits par l\u2019ambiance, le cadre, l\u2019accueil du personnel et par une splendide carte avec de multiples propositions et formules.\u00a0Voil\u00e0 pour le \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u2019\u2018Contenant\u2019\u2019. Quant au \u2018\u2019Contenu\u2019\u2019, d\u00e9ception totale\u00a0: bon mais pas grand-chose dans l\u2019assiette, le tout pour un tarif \u00e0 tendance gastronomique ! Je dois cependant avouer que j\u2019ai d\u00e9gust\u00e9 dans ce resto sp\u00e9cialis\u00e9 en viande le meilleur Baba au rhum de ma vie\u00a0!<\/p>\n Attention, ma perception n\u2019est pas celle de tous les clients. En consultant Tripadvisor, je constate que les avis sont partag\u00e9s. Sur 664 clients, 355 donnent une cotation\u00a0: \u00ab\u00a0Excellent et Tr\u00e8s bien\u00a0\u00bb, et 309 une cotation\u00a0: \u00ab\u00a0Moyen, M\u00e9diocre, et Horrible\u00a0\u00bb. Les avis sont donc tr\u00e8s partag\u00e9s mais \u00e0 la place du patron de ce resto, je m\u2019interrogerais tout de m\u00eame : \u2018\u2019N\u2019ai-je pas donn\u00e9 trop d\u2019importance au \u2018\u2019Contenant\u2019\u2019 par rapport au \u2018\u2019Contenu\u2019\u2019, ce que le client trouve r\u00e9ellement dans son assiette et ce qu’il retiendra de son passage ?<\/p>\n *Extrait de \u00ab\u00a0Crowning the Customer. Fergal Quinn (O’Brien 1990) La cha\u00eene Superquinn fond\u00e9e en 1960 par Fergal Quinn a \u00e9t\u00e9 revendue en 2005 et appartient aujourd\u2019hui \u00e0 \u2018\u2019The Mugnant Group Pic\u2019\u2019. Superquinn est devenu Super Valu.\u00a0 ( Wikipedia)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Contenant et Contenu Chez Superquinn* une cliente fit un jour remarquer \u00e0 Fergal Quinn, le fondateur et patron de cette cha\u00eene irlandaise de supermarch\u00e9s, que chaque soir le \u00a0\u00bb Salad Bar\u00a0\u00bb du rayon Traiteur pr\u00e9sentait des plats quasiment vides et que la pr\u00e9sentation n’avait rien de plaisant. \u2018\u2019C’est notre fiert\u00e9, Ch\u00e8re Madame\u2019\u2019, lui r\u00e9pondit Fergal … Continuer la lecture de Contenant et Contenu<\/span>